CHÂTEAU VESSIERE - Ortus - IGP Pays d'Oc (sans sulfites)

APPELLATION : IGP Pays d’Oc 
COMMUNE : Saint Gilles 
CEPAGE : 100%Cabernet Sauvignon SANS SULFITES
VINIFICATION : Raisins récoltés en légère sur maturité, macération de 25 jours, levurage à partir d’une souche spécifique du Sud de la France. Ce vin est issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans désherbant ni pesticides ou aucun autre produit de synthèse, il est réellement SANS SOUFRE AJOUTE 
DEGUSTATION : Vous y retrouverez un nez d’une grande pureté, expressifs de petits fruits noirs et d’épices, la bouche est franche et juteuse, tanins très souples. Sa fraicheur lui permet d’être apprécié dès l’apéritif 
PARTICULARITE : Ortus By Vessière est l'aboutissement d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle du terroir 
Conservation à froid, idéalement à 10°, la conservation à chaud (au-delà de 20° est un risque de développement des germes présents dans la bouteille