CHÂTEAU LES BUGADELLES - Réserve - AOP Languedoc

APPELLATION : AOP Languedoc 
COMMUNE : Fleury d’Aude 
CEPAGE : Grenache Blanc, Viognier, Roussanne 
VINIFICATION : Vendanges manuelles en caissettes, réfrigération des raisins à 2°C en chambre froide afin d’éviter toute oxydation. Table de tri, pressurage direct à froid sous azote. Fermentation par CEPAGE en cuve inox avec maîtrise des températures. Degré : 12.5° 
DEGUSTATION : Jolie couleur, or pâle, brillante et lumineuse. Nez fin et délicat avec des notes de fleurs de vigne, de chèvrefeuille, de fruits exotiques accompagnés d’une pointe de vanille fraîche. Bouche délicate, ronde et parfumée, bien soutenue par une acidité au juste équilibre. Idéal avec poissons, viandes blanches, fromages. Servir frais 10°C