DOMAINE D'ARCHIMBAUD - Les IV Pierre - AOP Languedoc
11,50 €Prix
Appellation : AOP Languedoc
Commune : Saint Saturnin de Lucian
Cépage : 30% Syrah, 35% Grenache et 35 % Cinsault
Vinification : Par pressurage direct des grappes éraflées, débourbage naturel à froid (48h), Elevage en Cuve, Sols argilo calcaire caillouteux
Dégustation : Une robe grenadine, un nez intense et subtil, sur des notes d’épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise et bonbon anglais. L’attaque en bouche est opulente et fraîche. Le fruit est gourmand, le vin charnu mais aussi aérien, soutenu par une finale légèrement épicée. A consommer à l’apéritif ou au cours d’un repas. Accompagne parfaitement les tapas, la cuisine d’été, italienne, épicée, et exotique.