DOMAINE DE L'HORTUS - La Bergerie - AOC Pic St Loup

 APPELLATION : AOC Pic Saint Loup 
COMMUNE : Valflaunès 
CEPAGE : Syrah, Mourvèdre, Grenache 
VINIFICATION : Vendanges éraflées et foulées, période de cuvaison de 10 à 30 jours suivant les cépages et las maturités rencontrées. Elevage de 8 mois en cuve pour le Grenache et la Syrah. Le Mourvèdre est élevé dans des tonneaux de 2 vins 
DEGUSTATION : Rouge Charnu et fruité, Robe d'un rouge soutenu avec des reflets grenat, nez puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse d'épices douces, attaque franche et puissante avec de la puissance. Tanins doux, finale longue, épicée, sur les fruits mûrs réglissés. Notes de vanille et quelques nuances mentholées