LA NEGLY - Les Terrasses de la Negly - IGP Pays d'OC

APPELLATION : IGP Pays d’Oc 
COMMUNE : Fleury d’Aude 
CEPAGE : Sauvignon Muscat Petits Grains, Grenache Gris
VINIFICATION : Vendanges manuelles et mécaniques, pressurage direct en grappes entières, débourbage à froid, macération sur bourbes nes de 4 à 5 jours, fermentation en cuve thermorégulée à environ 15 °C
DÉGUSTATION : La robe est claire et cristalline. Le fruité percutant exhale des notes de litchi et de fruits exotiques. La bouche vive et fraîche vous désaltérera lors de vos apéritifs ou en accompagnement de coquillages. A apprécier avec des huîtres et des bulots. Servir frais entre 8 ° et 10 °C.