LA NEGLY - Les Terrasses de la Négly - IGP Pays d'Oc

APPELLATION : IGP OC Rosé
COMMUNE : Fleury d’Aude
CEPAGE : Syrah, Grenache Gris, Cabernet, Merlot, Cot
VINIFICATION : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation thermorégulée à 15°C. Élevage sur lies fines entre 4 et 6 mois.
DÉGUSTATION : Une belle robe rose brillant, un nez délicieusement fruité pur et frais, la terrasse séduit par sa vitalité rafraîchissante et stimulante. Belle rondeur en bouche avec une légère acidité et revient en finale sur son fruit aux saveurs de bonbon anglais. Idéal avec une assiette de charcuteries, quelques crudités, une grillade ou une délicieuse pizza.
Servir entre 8° et 10°C.